武汉正宗四川冒菜培训；武汉学冒菜多少钱；武汉江南香小吃学校

发布日期：2016.08.08　　来源：武汉江南香餐饮管理有限公司　　作者：网络　　浏览次数：2440次

         关于冒菜的起源说法有很多种，最为可信的是冒菜最初起源于四川卤菜。四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，就直接在市场上买加工 好的的熟食。因为卤菜要用卤水，店家怕卤水中的油水浪费，于是就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好，就和凉菜一起销售，起到非常 好的效果，于是便有了冒菜。

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