武汉烤面筋培训；烤面筋的制作方法；武汉江南香小吃学校

发布日期：2016.08.08　　来源：人人培训网　　作者：网络　　浏览次数：2851次

烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。

将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。

烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。

烤面筋制作门槛低，制作成本小，受人欢迎，但在街头制作的烤面筋，也容易引发食品安全问题，在购买食用时应值得注意。

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