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御美味

咨询老师:周老师
机构简称:御美味
机构规模:50-100人
会员级别:VIP会员
 人气度:433794

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猪肚鸡火锅培训哪里找

发布日期:2017.06.30  来源:御美味小吃培训网  作者:御美味孙老师  浏览次数:2897
培训内容


培训内容 回猪肚包鸡(中华美食)
猪肚包鸡
特      点
★猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
★用上等胡椒煲猪肚,加上上等靓扇鸡,精制成美味浓汤食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
猪肚包鸡
底      汤
★传统正宗猪肚包鸡底汤(含近30种滋补药膳食材)
猪肚包鸡火锅
创新底汤
味      型
★传统正宗猪肚包鸡底汤(含近30种滋补药膳食材)
★麻辣红油开胃味型(适合大众消费者)
★香辣红油味型(帅哥靓女大爱)
★海鲜原味增鲜味型(成熟人士首选)
★五香清汤素颜味型(靓女乖仔的最爱)
猪肚包鸡
味      碟
★芝麻酱★花生酱★腐乳★豆豉汁★海鲜汁★芥末汁★特味鲜酱汁★五香红油★五香麻油★香辣酱汁★麻辣酱汁★葱米★姜米★蒜蓉★香菜花等
猪肚包鸡
营养荤菜
★鲜毛肚★鲜鱿鱼★鸭胗★三线肉★鲜牛黄喉★香菜丸子★无骨凤爪★鲜腰片★牛肉卷★羊肉卷★羊肉片★虾饺★猪脑花★牛肉片★现炸酥肉★火腿肠★牛蹄筋★梅林午餐肉★羊肉串★脆皮肠★鸭血★鹌鹑蛋★豆腐鱼★黄鱼★沙丁鱼★鱿螺★海卿鱼★中甲★金鲳鱼★鱿鱼★青虾★明虾★蟹棒等;
猪肚包鸡
排毒素食
★山药★宽粉★平菇★金针菇★红薯粉★青笋★香菇★粉丝★生菜★圆菇★面筋★茼蒿★天然木耳年糕★油麦菜★西兰花★白豆皮★香菜★莲藕★冻豆腐★菠菜★冬笋★白豆腐★菜花★磨芋节★腐竹★酸萝卜★娃娃菜★素鸡★泡菜★素腰花★海带★土豆★玉兰片★红薯★豆花★豆油皮★冬瓜★白菜★脆豆皮★青笋尖★油菜★水晶粉★手擀粉★磨芋结等;
猪肚包鸡
主      食
★功夫拉面★龙口粉丝★手工面条★老油条★脆麻花★方便面等;
猪肚包鸡
凉      菜
★凉拌金针菇★凉拌黄瓜★凉拌豆芽★拌皮蛋★拌蕨根粉★炸花生米★凉拌三丝★拌米豆腐。
培训课程 示范课
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的手法技巧,口味调料。
实操课
1.教学员如何选择鲜鸡的品种和标准重量。
2.猪肚清洗方法,及猪肚去异味的加工方法、整型、改刀技巧。
3.胡椒的品种的认识和鉴别,胡椒清洗和加工要点。
4.猪肚鸡特殊菜品搭配技巧和注意事项,改刀要领。
5.猪肚鸡养生菜品的加工方法,营养配菜秘方。
6.猪肚鸡营养药材秘方配制方法及20种养生锅底配制技术。
8.猪肚鸡高汤熬制技术和保存方法。
培训学费 猪肚包鸡学费2680元;猪肚包鸡火锅4280元。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间;中途不收任何费用。
√ 免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。
√ 学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。
√ 免费三年技术升级。
√ 提供食宿:早餐自理,包中餐;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。一般5-8天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺 100%传授正宗配方;100%现场实践操作;100%支持免费技术升级;100%包教会。
温馨提示 广大的新老朋友您们好!御美味知道您的钱来之不易,所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!因为您的成功,就是我们最大的成功!

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